Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
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Produktentwickler (m/w/d) vegane Lebensmittel
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DAS ERWARTET DICH
- Entwicklung von Neuprodukten sowie Begleitung der Umsetzung in der Produktion
- Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase
- Durchführung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität
- Betreuung der Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser
- Erstellung von erforderlichen Arbeitsanweisungen und zugehöriger Dokumente inkl. Lastenhefte für Lohnfertiger und Maschinenlieferanten
- Dokumentation und Visualisierung von Arbeitsergebnissen
- Analyse neuer Zutaten und Zusatzstoffe in der praktischen Anwendung
- Optimierung bestehender Prozesse durch effizientere Verfahrenstechnik
- Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich sensorischer und textureller Eigenschaften sowie aus Kosteneffektivitätssicht
- Koordination und Durchführung von Verkostungen sowie deren Dokumentation
- Vorbereitung und Organisation von externen Sensorikanalysen
- Mitwirken in cross-funktionalen Projekten innerhalb und außerhalb der Organisation
- Du bist ein "Foodie" durch und durch und liebst die Arbeit mit Lebensmitteln
- Ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Verfahrenstechnik/Engineering mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnologie/Life Sciences bildet deine Grundlage
- Du verfügst über Fachwissen in der industriellen Lebensmittelproduktion
- Ein sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht und -standards (IFS 7, HACCP, ISO 9001, VLOG) ist für dich selbstverständlich
- Du bringst eine ausgeprägte Produkt- und Prozessorientierung mit
- Eine lösungsorientierte, analytische und strukturierte Arbeitsweise zeichnen dich aus
- Selbstorganisation, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Motivation bringen dich ans Ziel
- Von deiner Durchsetzungsstärke und deinem verantwortungsbewussten Handeln profitiert dein Arbeitsumfeld
- Einen interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Unternehmen
- Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem Team mit flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und Duz Kultur
- Eine leistungsgerechte Entlohnung
- Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Individuelle Zuschüsse für Weiterbildung nach Absprache
- Vergünstigtes Mittagessen in der Kantine und kostenlose Auswahl an Tee, Wasser und Kaffee
- Deputat 2x monatlichen enthalten mit verschiedenen Produkten
- Betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebsarzt, Hansefit, Betriebssportgruppen, E-Bike Leasing)
- Unsere Corporate Benefits bieten Rabatte für viele Bereiche des Lebens
- Betriebliche Altersvorsorge
- Kinderbetreuungszuschuss
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