Restaurantleiter

Unternehmensbeschreibung Die Schönburg-Burgschänke ist ein renommiertes Restaurant in Schönburg, Deutschland, das für seine einzigartige Lage und inspirierende Atmosphäre bekannt ist. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis in historischem Ambiente zu bieten. Mit einem engagierten und leidenschaftlichen Team stellen wir sicher, dass jeder Besuch unvergesslich bleibt. Wir vereinen traditionelle Küche mit modernem Service und gastfreundlicher Atmosphäre.

Rollenbeschreibung Als Restaurantleiter:in übernehmen Sie die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs und sorgen für eine erstklassige Gästebetreuung. Ihre Aufgaben umfassen die Organisation des täglichen Betriebs, die Koordination des Teams, die Überwachung der Einhaltung von Standards sowie das Management von Personal und Ressourcen. Diese Position ist eine Vollzeitstelle vor Ort am Standort Schönburg.

Qualifikationen

• Kundenzufriedenheit und Kundenservice: Erfahrung im Bereich Kundenservice und die Fähigkeit, ein hervorragendes Serviceerlebnis zu gewährleisten, stehen im Vordergrund.
• Führung und Personalmanagement: Erfahrungen bei der Einstellung, Schulung und Motivation von Teammitgliedern sind von Vorteil.
• Kommunikation: Überzeugende kommunikative Fähigkeiten zur klaren Weitergabe von Informationen und zum Aufbau positiver Beziehungen im Team und mit Gästen sind wichtig.
• Essen und Getränke: Fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage, einschließlich Menüplanung, Qualitätsmanagement und Getränkeangebot, werden vorausgesetzt.
• Zusätzlich wären Kenntnisse in Betriebswirtschaft, ein hohes Maß an Organisationstalent, Flexibilität und die Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten, von Vorteil. Ein Hintergrund in der Gastronomie oder Hotellerie wird bevorzugt.