Cuisinier (H/F)

À propos de nous

🍳 Cuisinier(ère) polyvalent(e) H/F – CDI

RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) polyvalent(e) H/F afin de rejoindre l'équipe restauration d'un EHPAD à compter du 1er septembre 2026.

Vous occuperez un poste polyvalent, alternant entre les fonctions de cuisinier(ère) et d'aide de cuisine selon les besoins du service. Une période de tuilage d'une à deux semaines avant la prise de poste est envisageable afin de faciliter votre intégration.

Mission

🍽️ Vos missions

• Préparer et confectionner les repas du midi et du soir
• Réaliser les cuissons, le dressage et les desserts
• Participer aux préparations en aide cuisine (épluchage, préparations préliminaires, approvisionnement…)
• Adapter les repas aux régimes spécifiques et aux textures modifiées
• Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid
• Assurer le nettoyage des locaux, du matériel et des postes de travail
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au bon fonctionnement du service restauration en équipe

📅 Conditions

• CDI – Prise de poste au 1er septembre 2026
• Possibilité de tuilage 1 à 2 semaines avant l'intégration
• Poste alternant les fonctions de cuisinier(ère) et d'aide de cuisine
• Horaires en roulement sur 8 semaines :
• 6h15 – 14h00
• 7h30 – 15h00
• 13h30 – 21h15
• 1 week-end travaillé sur 2
• Rémunération selon le profil et les années d'expérience, avec reprise de l'ancienneté
• Prime Ségur
• Prime décentralisée (selon conditions)
• Avantages de la Convention Collective 51

Profil

🎯 Profil recherché

• CAP Cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
• Une expérience en EHPAD ou en établissement de santé est appréciée
• Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et sens du service
• Sensibilité au bien-être des personnes âgées et à la qualité des repas servis

👨‍🍳 L'environnement de travail

• Brigade composée d'1 Chef et de 3 cuisiniers
• Établissement à taille humaine
• Équipe conviviale et bienveillante
• Poste polyvalent offrant de la diversité au quotidien
• Un environnement où la qualité des repas contribue directement au bien-être des résidents

Référence de l'offre : 0vu6rme4ba