Restaurantleder 26/27

Bliv restaurantleder i ØstrigGiv dig selv en oplevelse i Alperne, som du aldrig glemmer! Tag på arbejdseventyr på et af vores hoteller i Østrig, og få en hverdag i Alperne, der ikke ligner den derhjemme. Det er oplevelsen du aldrig vil fortryde du gav dig selv.

Er du frisk på et arbejdseventyr i Alperne? Så tag med os på sæson som restaurantleder og få nye kompetencer, nye venner og masser af skiløb i de smukkeste omgivelser. Vi er på jagt efter restaurantleder, der har lyst til at være en del af vores team i den kommende vinter, sæson 26/27, når vi igen åbner dørene på vores Alpeffect Hoteller for flere tusinde gæster. Her bliver du en del af et team, der giver hotelgæsterne en helt særlig skiferie, og når du har fri er bjerget, pisterne, hytterne og afterskien lige foran dig.

Restaurantleder med passion for service og gæstefokusSom restaurantleder vil du være hotelværtens højre hånd i restauranten på hotellet. Det vil være dig der står for overblikket i restauranten og sørger for at personalet lever op til forventningerne og at standarten opretholdes i restauranten overfor gæsterne. Du vil have en lederrolle i samarbejde med hotelværten, så det er derfor vigtigt at du kan se dig selv have personaleansvar.

Det er et krav at have relevant erfaring indenfor hotel- og restaurationsbranchen. Søger du udfordring og ønsker du ansvar i alperne, så vil vi meget gerne høre fra dig!

Hverdagen som restaurantlederVækkeuret ringer. Du ruller gardinet fra og tænker ’’yes, endnu en dag i de sneklædte Alper’’. Du hopper i den blå Alpeffect skjorte og går mod hotellets restaurant, hvor du skal gøre klar til, at de første gæster kan spise sin morgenmad. Du sørger for, at bordene er dækket korrekt, buffeten ser lækker og indbydende ud og at der findes både varme og kolde drikke tilgængelige. Det er dig der har overblikket og er opmærksom på at der ikke mangler noget, samt holder et godt flow i restauranten under morgenvagten, sammen med dine kollegaer. Når alle gæster har spist, rydder I af og gør klar til aftenservice, og du gennemgår bordplaner og sikre at alt er klar til aftenservice. Herefter kan det kun gå for langsomt! Du har en del timer at stå på ski i indtil, at du skal møde på aftenvagt og dem bruger du sammen med dine kollegaer fra hotellet. Med en god frokost i solen, og masser pistekilometer i benene bevæger I jer ned af bjerget og gør jer klar til aftenservice. Inden i åbner restauranten har du tjekket alt igennem, og informeret teamt om aftens service, så alle er klar og ved hvad der skal ske. Gæsterne er i godt humør, og har haft en god dag på ski, som de gerne fortæller dig om. Du sørger for at teamet arbejder godt sammen og at service køre problemfrit. Når alle gæster er mætte og tilfredse, rydder I af ,og gør klar til morgenservice dagen efter. I nyder en fyraftensøl i teamet, og har et par hyggelige timer inden, at det er tid til at hoppe i seng for at være klar til endnu en dag i morgen.

Kvalifikationer

• Du er udadvendt og elsker at møde nye mennesker
• Du har flere års brancheerfaring
• Du er løsningsorienteret og passioneret for jobbet
• Du sætter gæstens behov først og skaber rammerne for en optimal serviceoplevelse
• Du har god viden om mad, vin og forskellige drikkevarer der forefindes i en bar
• Du anser jobbet som en livsstil
• Du kan arbejde under pres
• Du er vant til at tage ansvar og kan se dig selv med personaleansvar
• Du er stærk administrativ og kan lave en vagtplan

SprogSom restaurantleder skal du kunne arbejde godt sammen med hele hotel teamet, hvor der kan være mange forskellige nationaliteter, samt kunne imødekomme mange forskellige gæster. Derfor er det en fordel at kunne tale eksempelvis engelsk, tysk eller svensk ­– og gerne flere af disse sprog.

Vi sørger for

• Grundlæggende hotelkursus (selvbetaling)
• Din transport til og fra Østrig (Personale transport)
• At stille en bolig til rådighed (du betaler husleje)
• En fast grundløn
• Arbejdsskjorter
• Mange fantastiske kollegaer
• Et job i sneklædte landskaber og tid til at stå på ski!

Du skal selv sørge for

• Liftkort til den destination du skal være på, vi hjælper gerne med at informere om priser
• Arbejdstøj/Uniform (Sorte bukser og sorte sko)

Forsikring

• Du får en fritids- og arbejdsforsikring igennem Gouda, i hele din ansættelses periode
• Du skal sørge for at dit blå sygesikringskort er gyldigt under hele sæsonen (Det skal være privat ikke erhverv)

Hvem er vi?SkiGroup har arrangeret skirejser til Alperne i mere end 30 år, og i 25/26 sendte vi mere end 35.000 skiglade gæster på skiferie til Østrig og Italien. Vores vigtigste målsætning er, at vores gæster oplever tryghed, et højt serviceniveau og god kvalitet, så de kan se tilbage på en skiferie i særklasse, når de kommer hjem. Det kan vi kun lykkes med at opnå med vores dedikerede og dygtige hold af hotelpersonale og skiguider, som skaber fantastiske og trygge rammer for vores skigæster.

Vi ansætter løbende, så vi glæder os til at høre fra dig hurtigst muligt.Hos SkiGroup håndplukker vi kun det bedste personale. Vi modtager mange ansøgninger før hver skisæson, og både det faglige og menneskelige niveau er generelt meget højt. Vi er glade for at kunne vælge mellem så mange kvalificerede ansøgere, og vi ser det som et tegn på, at drømmejobbet hos SkiGroup er eftertragtet.

Så hvis du kan se dig selv i ovenstående og ønsker et arbejds-eventyr i Alperne som en del af vores team og SkiGroup-familien, kan vi til gengæld tilbyde en hverdag i de snedækkede Alper – omgivet af gode kollegaer, der deler samme passion som dig.