Cielo de montera s.l.
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Jefe de Cocina
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Doñaluz rooftop busca Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la cocina internacional.
Somos un restaurante de cocina internacional con una fuerte identidad latinoamericana y mediterránea ubicado en pleno centro de Madrid. Nuestro espacio es dinámico, creativo y con un equipo apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas memorables.
Si tienes mínimo 5 años de experiencia, sabes liderar equipos y disfrutas trabajando con sabores latinoamericanos y mediterráneos, queremos hablar contigo.
Qué harás:
- Dirigir el equipo de cocina.
- Asegurar calidad y consistencia en cada servicio.
- Innovar y aportar ideas a la carta.
- Gestionar procesos, APPCC, escandallos e inventarios.
Qué buscamos:
- Liderazgo real, no solo técnico.
- Conocimiento de cocina internacional.
- Capacidad de trabajar bajo presión sin perder la calma.
- Actitud positiva y compromiso.
Únete a Doñaluz y forma parte de un proyecto con identidad, ritmo y mucha energía.
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