Kanonkop

Produttore: KanonkopVitigno: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot - PinotageDescrizione: Un blend di 38% Pinotage, 34% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon,

3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.

Rosso porpora, aromi di lamponi, ciliegie scure, prugne, cannella e chiodi di garofano. Tannini morbidi ed eleganti e una fresca vena di acidità sono splendidamente bilanciati con una vibrante esplosione di frutta al palato. Sapori succosi di frutti rossi e neri e un pizzico di cioccolato dominano il lungo finale.Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate meccanicamente, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio.Gradazione: 14 %VolAllergeni: contiene solfitiPremi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2025Abbinamenti: Risotto con salsiccia, pizza, Pastasciutta a base di carne, Formaggi erborinati, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello.Consigliato per: Cena con amici - Vino da degustareValori nutrizionali: link >>>