Ayudante de cocina

Descripción de la empresa es un vibrante gastrobar y "wild food bar" inspirado en la selva amazónica, ubicado en Alonso de Córdova 4156, Vitacura. Destaca por su coctelería de autor, cocina estilo street food gourmet para compartir y una cuidada ambientación con terrazas.

Descripción del puesto Como Ayudante de cocina en Caobabar apoyarás al equipo en la preparación de alimentos, mise en place y emplatado según las indicaciones de la persona responsable de cocina. Te encargarás de mantener la zona de trabajo limpia y ordenada, cumplir los protocolos de higiene y ayudar en la recepción, almacenamiento y organización de productos. Colaborarás en la elaboración de platos fríos y calientes, así como en tareas básicas de cocina y apoyo en servicios de mayor volumen. Este es un puesto de tiempo completo, turno noche, presencial, ubicado en Santiago.

Requisitos

• Aptitudes en preparación de alimentos y cocina básica, con atención al detalle y al respeto de las recetas.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, cumplimiento estricto normas protocolos limpieza.
• Valorable experiencia previa en cocina o formación relacionada con gastronomía, capacidad para trabajar bajo presión, organización, responsabilidad y ganas de aprender.

Oferta:

• Se ofrece sueldo base con posibilidades de crecimiento según desempeño, más propinas semanales entre $35.000 y $50.000.