Back to search
Praca.pl Linkedin · Posted 17d ago

Szef / Szefowa Kuchni – Żywienie Zbiorowe

Poland

Linkedin
Continue to application Add your email once, then Caio opens the original posting.

Indexed description

Opis stanowiska

  • Samodzielne zarządzanie kuchnią oraz organizacja codziennej pracy zespołu.
  • Nadzorowanie pracy personelu kuchennego, szkolenie pracowników i dbanie o rozwój zespołu.
  • Tworzenie menu zgodnego ze standardami firmy oraz oczekiwaniami klientów.
  • Przygotowywanie potraw z zachowaniem wysokiej jakości i estetyki podania.
  • Kontrola kosztów produktów oraz optymalizacja procesów kuchennych.
  • Składanie zamówień, prowadzenie gospodarki magazynowej i kontrola stanów magazynowych.
  • Współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie planowania menu i zarządzania kosztami.
  • Nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności oraz systemu HACCP.

Wymagania

  • Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni, Zastępcy Szefa Kuchni lub podobnym.
  • Mile widziane doświadczenie w gastronomii zamkniętej (np. stołówki, zakłady żywienia zbiorowego).
  • Umiejętność zarządzania zespołem i organizowania pracy kuchni.
  • Znajomość zasad kontroli kosztów oraz gospodarki magazynowej.
  • Praktyczna znajomość systemu HACCP.
  • Dobra organizacja pracy, samodzielność i odpowiedzialność.
  • Kreatywność oraz otwartość na wdrażanie nowych rozwiązań.
  • Dbałość o jakość, świeżość i estetykę przygotowywanych dań.

Oferujemy

  • Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę (po okresie próbnym).
  • Wynagrodzenie 9000–10 000 zł brutto miesięcznie (uzależnione od doświadczenia).
  • Pracę od poniedziałku do piątku (sporadycznie również w weekendy).
  • Bezpłatne posiłki i napoje podczas pracy.
  • Możliwość przystąpienia do:
    • ubezpieczenia grupowego,
    • prywatnej opieki medycznej,
    • pakietu sportowego.
  • Szkolenia zawodowe i możliwość rozwoju w strukturach firmy.
  • Pracę w stabilnej organizacji i zgranym zespole.
Informacje
Free. 20 seconds. No password. See every match in this search.

Create a free Caio profile to unlock more results and save your role and location preferences.

Unlock free search
Want help applying to roles like this? Search Caio for free. If repetitive applications get heavy, Managed Job Search adds supervised execution for $99/month.
View Managed Job Search