Kanonkop

Produttore: KanonkopVitigno: PinotageDescrizione: Colore rosso porpora intenso. Un naso brillante e invitante di ciliegie, prugne rosse e nere, ciliegie al maraschino, cannella e noce moscata. Al palato si percepisce un bouquet ricco di ciliegie mature, prugne nere, more di gelso, scorza d'arancia, more, liquirizia, cedro e strati di spezie da forno. Di corpo medio, con frutto succoso, acidità rinfrescante ed equilibrata, tannini fini e un finale lungo e appagante.Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate meccanicamente, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio.Gradazione: 14,5 %VolAllergeni: contiene solfitiPremi: 4 Stars

• Platter’s Wine Guide 2025Abbinamenti: pizza, Pastasciutta a base di verdure, Pastasciutta a base di carne, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello, Cacciagione a pelo.Consigliato per: Cena con amici
• Perfetti da regalare
• Serata romanticaValori nutrizionali: link >>>