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Active Consultores Linkedin · Posted 17d ago

Parrillero

Conkal

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Active Consultores busca Parrillero en Conkal - Conkal, Yucatán

Acercadelaempresa

LaMuralla,quesosycortesesunaboutiquedecarnespremiumyrestauranteespecializadoencortesamericanosdealtacalidad.Nosenfocamosenbrindarunaexperienciagastronómicadeexcelenciaanuestrosclientes.

¿Quéharásenelpuesto?(Responsabilidadesprincipales)

  • Liderarlaoperacióndiariadelacocinaylaparrilla.
  • Garantizarlamáximacalidad,sazónypuntoexactodecocciónencortesamericanospremium(RibEye,Tomahawk,NewYork,Cowboy,Porterhouse,entreotros).
  • Dominarelmanejodeparrillasacarbónyleña,asícomoelcontroldetemperaturas.
  • AdministrarinventariosmedianteelmétodoPEPS.
  • Implementaryasegurarelcumplimientodefichastécnicas,procesosyestándaresoperativos.
  • Supervisarymantenerestrictasnormasdehigieneeinocuidadalimentaria.

¿Québuscamos?(Requisitos)

  • Escolaridadmínima:Secundariaterminada.
  • Experiencia:Mínimo1añocomprobableenmanejodeparrillasdecarbónyleña,términosdecocciónycontroldetemperaturas.
  • Conocimientostécnicos:
  • Dominiodecortesamericanospremium.
  • Costeoderecetas,controldeinventariosygestióndemermas.
  • ManejobásicodeExcel(parareportedecostoseinventarios).
  • Presentación:Excelenteimagenprofesionalypulcritud.
  • Deseable:Contarconlicenciadeconducirvigente.

¿Quéofrecemos?(SueldoyBeneficios)

  • Sueldonetomensual:$12,000MXN(Pagosemanal).
  • Prestacionesdeley(posterioresalperiododepruebade3meses).
  • Descuentosypreciospreferencialesenboutique.
  • Estacionamientogratuito.

UbicaciónyHorariodeTrabajo

  • Ubicación:Conkal,Yucatán.

Horario

  • Martesaviernes:11:00ama8:00pm
  • Sábadosydomingos:10:00ama8:00pm
  • (Díadedescansofijosemanal)

Nivel De Educación Deseada

Básica

Nivel De Experiencia Deseada

Nivel Medio

Función Departamental

Atención al cliente

Industria

Restaurantes

Esta Vacante Viene De La Bolsa De Empleo Talenteca.com

https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a6292203400002e0073c4b2&source=linkedin

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