Cocinero/a

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Camareros/as y Cocineros/as para nuestros hoteles ubicados en Sant Feliu de Guíxols, Calonge-Platja d'Aro y Riudellots de la Selva (Girona).

Estamos buscando personal responsable y con capacidad de organización y comunicación en su trabajo, que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes.

Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

**Personal de sala**

Las Principales Funciones a Realizar Son Las Siguientes:

• Mantener la sala del restaurante y bar en perfecto estado de orden y limpieza.
• Atender a los huéspedes y clientes, recibiéndolos en la entrada del restaurante.
• Presentar la oferta gastronómica en la carta, siendo capaz de hacer recomendaciones acordes al perfil del cliente.
• Anotar los pedidos, registrando peticiones especiales y detalles.
• Mantener una comunicación efectiva con Cocina para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado, así como una correcta limpieza e higienización del material.
• Servir los platos y bebidas.
• Atender las posibles quejas y ofreciendo soluciones adecuadas.
• Recoger las mesas inmediatamente después de cada servicio.
• Reportar al supervisor directo cualquier problema, queja o falta que pueda haber ocurrido durante el servicio.
• Anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer los servicios antes de que se soliciten.
• Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

**Personal de cocina**

Las Principales Funciones a Realizar Son Las Siguientes:

• Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa.
• Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien.
• Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad.
• Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada.
• Respetar las normas de seguridad alimentaria.
• Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable.
• Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios.
• Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente.
• Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
• Mantener un control sobre las mercancías de cocina.
• Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento.
• Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

Requisitos:

• Estudios Secundarios Obligatorios o similares.
• Experiencia previa en posición similar.
• Valorable idiomas.
• Indispensable residencia próxima al puesto de trabajo.
• Flexibilidad horaria.
• Carné de conducir y vehículo propio.

Jornada completa de 40 horas semanales, con los descansos establecidos por ley.