Aveiro- Gerente de Sushi Bar / Cozinha

Estamos à procura de um(a) Responsável para integrar a nossa equipa de Sushi Bar/Cozinha em Aveiro.

Procuramos um perfil dinâmico, com forte sentido de liderança e paixão pela restauração, em especial pelo conceito de sushi.

Funções principais:

Gestão operacional do sushi bar/cozinha

Planeamento e organização da produção (mise en place e serviço)

Coordenação e formação da equipa

Garantia da qualidade e consistência dos produtos

Cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar (HACCP)

Gestão de prioridades e resolução de problemas em ambiente de pressão

Requisitos:

Fluência em Inglês

Experiência comprovada em restauração (preferencialmente sushi)

Experiência mínima de 2 anos em funções de chefia

Conhecimento operacional de sushi bar/cozinha

Forte capacidade de liderança e comunicação

Elevado sentido de responsabilidade e organização

Disponibilidade total de horários

Oferecemos:

Integração em equipa estável e em crescimento

Condições compatíveis com a experiência demonstrada

Oportunidade de desenvolvimento profissional

Se tens o perfil que procuramos e queres fazer parte de um projeto sólido, envia a tua candidatura.