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Acurio Restaurantes Linkedin · Posted 17d ago

Cocinero Volante / Tanta (Nuevo Aeropuerto)

Callao

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En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo de cocina como Cocinero Volante en Tanta – Nuevo Aeropuerto, con el objetivo de asegurar la calidad y continuidad operativa en las distintas áreas de cocina.

Funciones

  • Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación.
  • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias.
  • Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario.
  • Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos.
  • Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 año como cocinero en restaurantes o posiciones similares.
  • Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado).
  • Experiencia trabajando en distintas áreas de cocina (indispensable).
  • Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio y madrugada).
  • Dinamismo, adaptabilidad, energía y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para trabajar en el Nuevo Aeropuerto, Callao.

Beneficios

  • Planilla completa desde el primer día.
  • Alimentación cubierta durante el turno.
  • Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.
  • Experiencia en una operación dinámica dentro del nuevo aeropuerto.

Importante

En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales: LinkedIn, Computrabajo, Bumeran, Web de nuestras marcas.

Únete a nuestro equipo y sigamos difundiendo la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas.

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