Koch/Köchin (100%)

Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy, Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten


• Einhalten des hohen Standards in Qualität und Geschmack unserer Gerichte


• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place


• Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten


• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln


• Mithilfe bei der kreativen Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte


• Aktive Mitarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteams

  bei allen anfallenden Aufgaben



• Effizientes Management der "Zimmerstunde" (Pausenregelung)

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder EBA)


• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie


• Sie arbeiten sorgfältig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein


• Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind belastbar


• Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig


• Sie sind bereit für flexible Arbeitszeiten ("Zimmerstunde", Wochenende, Feiertage)


• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Benefits

• Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung


• Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen


• Eine faire Entlöhnung gemäss L-GAV


• Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima


• Ein Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG


• Gratis-Parkplatz