KüchenchefIn

Für unseren Kunden, einen modernen Gastronomiebetrieb mit lebhaftem Tages- und Abendgeschäft, suchen wir eine verantwortungsbewusste, führungsstarke Persönlichkeit. Der Betrieb steht für ein qualitativ konstantes Angebot, effiziente Abläufe und eine direkte Zusammenarbeit im Team.

KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung und Schulung des Küchenteams von bis zu 15 MitarbeiterInen
• Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Verantwortung für Bestellungen, Lager und Warenkontrolle
• Planung und Koordination der täglichen Abläufe
• Mitgestaltung von Gerichten und wechselnden Angeboten
• Kalkulation von Speisen und Menüs
• Organisation interner Abläufe in Zusammenarbeit mit anderen Bereichen
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
• Erfahrung in Organisation, Warenbewirtschaftung und Kalkulation
• Führungserfahrung und Freude an der Teamarbeit
• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Übersicht auch in hektischen Situationen
• Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Betrieb mit viel Eigenverantwortung. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und können eigene Ideen einbringen. Neben attraktiven Anstellungsbedingungen profitieren Sie von einem eingespielten Team.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref-Nr. 23277

PermServ AG

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00

http://www.permserv.ch

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