Aşçı

🍽️ Biz Kimiz? | BY OS Catering

BY OS Catering, fabrika, üretim tesisleri ve kurumsal işletmelere yönelik toplu yemek ve catering hizmetleri sunan, kalite ve gıda güvenliğini temel ilke edinmiş bir hizmet kuruluşudur.

Üretimden servise kadar tüm süreçlerimizde; hijyen, kalite, sürdürülebilirlik ve standartlaşma odağında çalışmakta, müşteri memnuniyetini uzun vadeli iş ortaklıklarıyla sürdürmeyi hedeflemekteyiz.

Artan üretim kapasitemiz ve büyüyen operasyon yapımız doğrultusunda, mutfak ekibimizde görevlendirilmek üzere Aşçı arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Toplu yemek üretimi veya catering mutfağında tercihen en az 10 yıl deneyim sahibi
• Günlük yüksek adetli üretim süreçlerine, zaman ve iş planına hakim
• Menü planlama, reçete uygulama, porsiyonlama ve üretim organizasyonu konularında bilgi ve deneyim sahibi
• Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartları (HACCP, ISO vb.) doğrultusunda çalışma bilincine sahip
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve etkin şekilde kullanabilen
• Mutfak düzeni, temizlik, iş disiplini ve iş güvenliği kurallarına önem veren
• Yoğun çalışma temposuna ve catering sektörünün dinamik yapısına uyum sağlayabilecek
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü
• Sorumluluk sahibi, dikkatli, çözüm odaklı ve iş takibi konusunda titiz

İş Tanımı

• Günlük üretim planı ve menü doğrultusunda yemeklerin zamanında, eksiksiz ve standartlara uygun şekilde hazırlanması
• Ürünlerin kalite, lezzet ve sunum standartlarının korunması ve sürekliliğinin sağlanması
• Hammadde kullanımının reçetelere uygun, kontrollü ve verimli şekilde yürütülmesi
• Üretim alanında hijyen, temizlik ve iş güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanması
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımı, bakımına destek olunması ve düzeninin sağlanması
• Üretim süreçlerinde ekip içi koordinasyonun sağlanarak iş akışının kesintisiz yürütülmesi
• Gerekli durumlarda mutfak sorumlusu ve yönetim ile koordineli çalışılması

Çalışma Şekli

• Tam zamanlı

📩 Başvuru Süreci

İlgilenen adayların başvurularını;

• LinkedIn üzerinden,
• Şirket web sitemiz aracılığıyla veya
• [email protected]
• e-posta adresine özgeçmişlerini ileterek gerçekleştirmeleri rica olunur.

Başvurular gizlilik esasına uygun olarak değerlendirilecektir.

👉 BY OS Catering’de, kurumsal yapısı güçlü, sistemli ve uzun vadeli kariyer imkânı sunan bir ekibin parçası olabilirsiniz.