KÜCHENMANAGER (M/W/D) BUNDESWEITER EINSATZ

Küchenmanager (m/w/d) bundesweiter Einsatz

Werde Teil Unseres Unternehmens, Welches Deine Individuellen Stärken Wertschätzt Und Deine Berufliche Sowie Persönliche Weiterentwicklung Fördert. Zur Verstärkung Unseres Teams Suchen Wir ab Sofort Und In Vollzeit Eine/-n:

Küchenmanager (m/w/d)

Aufgaben

• Der Schwerpunkt der Aufgaben liegt im Managen und Durchführen von Großveranstaltungen firmenübergreifend und bundesweit Dazu gehören: MotoGP auf dem Sachsenring, vier Messen pro Jahr, Biathlon Oberhof
• Überwachung, Durchführung und Nachbereitung von Großveranstaltungen im F&B
• Organisation und Überwachung des Küchenpersonals bei Großveranstaltungen Dazu gehören u.a. Einplanen von Mietköchen, Einteilung des Festpersonals in Abstimmung mit den Küchenleitern
• Überwachung aller Küchenabläufe firmenübergreifend
• Bestellung und Organisation von Lebensmitteln, Zutaten, Materialien und Geräten
• Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel und Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
• Kontaktpflege zu den bestehenden Lieferanten (Edeka und Transgourmet)
• Akquise und Verhandlung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Wartung von Küchengeraten inkl. Neubeschaffung, Beauftragen von Reparaturen in Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter der Küche
• Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter
• Erstellung und Freigabe von Urlaubsplänen

Das bringst Du mit

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
• wünschenswert ersten Erfahrungen im Catering zu Großveranstaltungen
• hohes Verantwortungsbewusstsein, um Deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
• Teamfähigkeit, um dein Team zu führen und zu motivieren
• ein hohes Maß an Kundenservice und Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
• sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
• für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst Du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit diesen zu erwerben
• Führerschein Klasse B
• Auswärtstätigkeit

Das bieten wir

• faire und leistungsgerechte Vergütung
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• strukturierte und kompetente Einarbeitung
• Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits

Senden Sie Ihre Bewerbung An:

Caroline Müller

[email protected]

oder nutzen Sie folgendes Formular

Dein Name*

Deine E-Mail-Adresse*

Deine Telefonnummer

Gewünschter Job*

Deine aussagekräftige Bewerbung*

Lebenslauf (Erlaubte Dateitypen: .PDF, .JPG, .JPEG)*

Ich akzeptiere die Datenschutzbedingungen

• Pflichtfelder

Küchenmanager (m/w/d) bundesweiter Einsatz

Werde Teil Unseres Unternehmens, Welches Deine Individuellen Stärken Wertschätzt Und Deine Berufliche Sowie Persönliche Weiterentwicklung Fördert. Zur Verstärkung Unseres Teams Suchen Wir ab Sofort Und In Vollzeit Eine/-n:

Küchenmanager (m/w/d)

Aufgaben

• Der Schwerpunkt der Aufgaben liegt im Managen und Durchführen von Großveranstaltungen firmenübergreifend und bundesweit Dazu gehören: MotoGP auf dem Sachsenring, vier Messen pro Jahr, Biathlon Oberhof
• Überwachung, Durchführung und Nachbereitung von Großveranstaltungen im F&B
• Organisation und Überwachung des Küchenpersonals bei Großveranstaltungen Dazu gehören u.a. Einplanen von Mietköchen, Einteilung des Festpersonals in Abstimmung mit den Küchenleitern
• Überwachung aller Küchenabläufe firmenübergreifend
• Bestellung und Organisation von Lebensmitteln, Zutaten, Materialien und Geräten
• Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel und Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
• Kontaktpflege zu den bestehenden Lieferanten (Edeka und Transgourmet)
• Akquise und Verhandlung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Wartung von Küchengeraten inkl. Neubeschaffung, Beauftragen von Reparaturen in Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter der Küche
• Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter
• Erstellung und Freigabe von Urlaubsplänen

Das bringst Du mit

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
• wünschenswert ersten Erfahrungen im Catering zu Großveranstaltungen
• hohes Verantwortungsbewusstsein, um Deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
• Teamfähigkeit, um dein Team zu führen und zu motivieren
• ein hohes Maß an Kundenservice und Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
• sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
• für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst Du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit diesen zu erwerben
• Führerschein Klasse B
• Auswärtstätigkeit

Das bieten wir

• faire und leistungsgerechte Vergütung
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• strukturierte und kompetente Einarbeitung
• Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits

Werde Teil Unseres Unternehmens, Welches Deine Individuellen Stärken Wertschätzt Und Deine Berufliche Sowie Persönliche Weiterentwicklung Fördert. Zur Verstärkung Unseres Teams Suchen Wir ab Sofort Und In Vollzeit Eine/-n:

Küchenmanager (m/w/d)

Aufgaben

• Der Schwerpunkt der Aufgaben liegt im Managen und Durchführen von Großveranstaltungen firmenübergreifend und bundesweit Dazu gehören: MotoGP auf dem Sachsenring, vier Messen pro Jahr, Biathlon Oberhof
• Überwachung, Durchführung und Nachbereitung von Großveranstaltungen im F&B
• Organisation und Überwachung des Küchenpersonals bei Großveranstaltungen Dazu gehören u.a. Einplanen von Mietköchen, Einteilung des Festpersonals in Abstimmung mit den Küchenleitern
• Überwachung aller Küchenabläufe firmenübergreifend
• Bestellung und Organisation von Lebensmitteln, Zutaten, Materialien und Geräten
• Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel und Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
• Kontaktpflege zu den bestehenden Lieferanten (Edeka und Transgourmet)
• Akquise und Verhandlung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Wartung von Küchengeraten inkl. Neubeschaffung, Beauftragen von Reparaturen in Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter der Küche
• Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter
• Erstellung und Freigabe von Urlaubsplänen

Das bringst Du mit

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
• wünschenswert ersten Erfahrungen im Catering zu Großveranstaltungen
• hohes Verantwortungsbewusstsein, um Deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
• Teamfähigkeit, um dein Team zu führen und zu motivieren
• ein hohes Maß an Kundenservice und Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
• sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
• für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst Du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit diesen zu erwerben
• Führerschein Klasse B
• Auswärtstätigkeit

Das bieten wir

• faire und leistungsgerechte Vergütung
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• strukturierte und kompetente Einarbeitung
• Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits

Senden Sie Ihre Bewerbung An:

Caroline Müller

[email protected]

oder nutzen Sie folgendes Formular

Dein Name*

Deine E-Mail-Adresse*

Deine Telefonnummer

Gewünschter Job*

Deine aussagekräftige Bewerbung*

Lebenslauf (Erlaubte Dateitypen: .PDF, .JPG, .JPEG)*

Ich akzeptiere die Datenschutzbedingungen

• Pflichtfelder