Saal- und Küchenhilfe (m/w/d) MZG - Klinik Schanzenberg
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Saal- und Küchenhilfe (m/w/d) MZG - Klinik Schanzenberg
Bad Lippspringe
Aufgabe
Einhaltung der Hygienevorschriften Hilfestellung bei der Produktion der benötigten Speisen und Abfüllen nach Portionierungsvorgaben Reinigung der gesamten Küche und der dazugehörigen Kühlhäuser nach vorhandenem Hygieneplan sowie die Dokumentation nach HACCP-Vorgaben Reinigung von Geschirr mit der Bandspülmaschine und manuell Anrichten von Wurst- und Käseplatten für Frühstück und Abendessen Portionieren von Salatbeilagen, Desserts etc. laut Speiseplan. Unterstützung beim Catering Kontrolle des MHD ´s der Lebensmittel Einhaltung von First in / First out Prinzip
Qualifikation
Eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise unter Beachtung der Hygienevorschriften Eine gute Kunden- und Serviceorientierung und ein freundliches Auftreten Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeitgestaltung (vormittags, nachmittags, abends) nach Dienstplan
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