餐饮经理

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1、熟悉国家餐饮行业有关法律法规，熟知团餐行业作业操作管理规范; 2、负责辖区的餐饮运营管理工作:管控食品安全、控制餐饮服务风险点、提升餐品品质, 并对辖区的餐饮满意度负责; 3、负责辖区域内餐饮运营体系的正常运作，合理制定各项工作计划，开展督导并监控实施过程，提出有效的整改建议，对餐饮项目运营结果负责; 4、负责辖区内餐饮运营场地的消防安全、设备安全、人员安全等基础管理工作，能识别风险并适当给予建设性意见反馈; 5、支持编制、修订餐饮服务模块的质量手册、程序文件、作业指导书及工作表单等工作，并负责落地实施; 6、负责餐饮供应商(央厨和现场服务商)管理及考核，独立管理和运营区域现场开火楼宇(档口+自助餐线)，能独立策划专项工作方案落地及分析； 岗位要求： 1.大专及以上学历，28-45岁； 2.男女不限，五官端正，形象良好，细致耐心，有较强的工作责任心和上进心； 3.熟悉掌握电脑操作，熟练使用Office系列办公软件； 4.有优秀的团队合作精神和执行能力，优秀的沟通协调能力； 5.有过5年及以上餐厅管理服务工作经验，熟悉餐厅管理基本理论、了解餐饮服务接待礼仪，熟悉餐饮运营管理及供应商管理等； 薪酬福利： 1、1-1.3w，14薪，具体面议； 2、入职购买五险一金+商业保险； 3、8:30-18：00，周末双休。