研发厨师

该职位来源于猎聘 工作内容： 1、研发创新：精通食材特性与厨务专业知识，独立开展菜谱升级、创新菜肴研发及客户厨务开发项目；调研市场与行业趋势，收集美食资讯与新资源，为团队研发创意输出提供支持，配合完成各类项目研发工作。 2、展示培训：独立完成厨务实操演示、产品推介PPT制作及内外部产品宣讲；自主筹备培训资料，承接对内、对外厨务培训工作。 3、实验复盘：掌握基础感官测试方法，参与项目感官评定；完整记录项目及实验数据，分析工作异常问题，完成小组汇报复盘，主动分享项目经验与成果。 4、协作风控：熟知HACCP基础风控规范，具备食品安全风控意识；良好的跨部门沟通协作能力，及时协调解决工作问题；参与客户拜访、消费者测试，挖掘客户需求，依托行业厨师机构资源支撑工作开展。 5、基础能力：具备基础英语读写能力，可独立完成英文邮件、实验及项目报告撰写；熟练使用办公软件及网络检索工具，主动跟进学习行业新技术、新动态。 岗位要求： -大专以上专科学历，6-8年专业厨师经验 -有创新精神 -以客户为中心，具有建立客户关系能力 备注：此岗位为任期时间暂定6个月，与第三方签订合同。后续视工作需要再定是否需要延长或转正，介意者谨慎投递，谢谢！