Cocinero/a

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en la zona de Campo de las Naciones, de lunes a viernes. Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir y servicios de catering de alto nivel. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado.

Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio.

🧑‍🍳 Funciones Del Puesto

Preparación y elaboración de platos bajo la supervisión del jefe de cocina.

Preparación del mise en place y apoyo en la producción diaria.

Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina.

Mantenimiento del orden y la higiene en todo el área de trabajo.

Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía.

Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).

✅\*\* Requisitos:\*\*

Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería.

Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado.

Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto

Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo.

Compromiso, puntualidad y atención al detalle.

Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa.

Formación en cocina o manipulación de alimentos.

💼 Se Ofrece

Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres)

Incorporación inmediata a un restaurante en expansión.

Contrato estable con jornada completa .

Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.

Posibilidad de desarrollo profesional.