Cuisinier

OFFRE D'EMPLOI : Cuisinier

Lieu : Prilly (VD) | Contrat : CDI | Entrée : septembre/octobre | Taux d’occupation : 100% | Responsable : Responsable Restauration

Rejoignez l'aventure entrepreneuriale d'une nouvelle Maison de Jeu, située au cœur du nouveau quartier de Prilly, face à la Vaudoise Arena et qui a l’ambition de devenir un acteur majeur du divertissement en Suisse romande. Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous renforçons nos équipes afin de garantir une expérience client fluide et de qualité.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), rigoureux(se) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe restauration.

Votre Mission : Votre rôle consiste à assurer la préparation, la mise en place et le service des produits proposés à nos clients, en garantissant une qualité constante, un respect des standards de l’établissement et un service fluide.

Vos Responsabilités :

• Préparation et service des plats :

o Assurer la préparation des produits proposés dans notre offre de petite restauration.

o Assurer la cuisson, ou la finition des produits dans le respect des procédures et standards de qualité.

o Garantir une présentation soignée des plats servis aux clients.

o Participer ponctuellement à la préparation de produits frais ou de petites préparations maison.

o Garantir la satisfaction des clients en offrant restauration conviviale et de qualité.

· Organisation et gestion de la cuisine :

o Assurer le bon fonctionnement quotidien de l’espace cuisine.

o Préparer et organiser son poste de travail avant, pendant et après le service.

o Veiller au rangement des marchandises et participer au suivi des stocks.

o Contrôler les quantités disponibles et anticiper les besoins de réapprovisionnement.

· Hygiène, sécurité & qualité :

o Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

o Garantir la propreté de la cuisine, du matériel et des équipements.

o Respecter les procédures internes liées à la conservation, la préparation et la manipulation des aliments.

o Veiller à la qualité et à la régularité des produits servis aux clients.

Votre Profil :

• Formation : Formation en cuisine (CFC de cuisinier ou formation équivalente appréciée).
• Expérience : Expérience significative dans le domaine de la restauration.
• Compétences Clés :
• Capacité à être polyvalent(e) et autonome dans un environnement opérationnel.
• Excellente connaissance des normes HACCP.
• Bonne maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation.
• Esprit d’équipe et attitude positive.

· Langues : Français (C2 Langue de travail).

• Personnalité : Orienté client, dynamique, fiable et polyvalent(e), Vous aimez travailler en équipe, êtes attentif(ve) à la qualité et savez vous adapter aux différentes situations. Vous êtes flexible concernant les horaires variables, les soirées, les week-ends et les jours fériés.

Nous vous offrons :

· L’opportunité de participer à l’ouverture d’une Maison de Jeu.

· Un environnement de travail dynamique, exigeant et stimulant.

· Une expérience enrichissante au sein d’une équipe engagée.