Assistant Food Beverage Manager

Alpin Resort Hotel, unul dintre reperele de ospitalitate din Poiana Brașov, caută un(o) Assistant F&B Manager pasionat(ă) de industria HoReCa, cu spirit organizatoric și atenție la detalii, care să susțină managementul operațiunilor de food & beverage la standarde de excelență.

Responsabilități principale:

• Sprijină F&B Managerul în coordonarea zilnică a restaurantelor, room service-ului și evenimentelor din cadrul hotelului;
• Supraveghează calitatea serviciilor și respectarea standardelor de servire, igienă și prezentare;
• Participă la planificarea și implementarea meniurilor, în colaborare cu bucătăria și echipa de marketing;
• Coordonează și motivează echipele de ospătari și barmani, asigurând un climat de lucru profesionist;
• Gestionează relația cu furnizorii și urmărește stocurile de bar/restaurant;
• Contribuie la respectarea normelor HACCP și a reglementărilor privind alergenii (UE 1169/2011);
• Monitorizează feedback-ul oaspeților și propune îmbunătățiri operaționale.

Cerințe:

• Experiență anterioară în F&B, de preferat într-o poziție de supervizor/asistent manager;
• Cunoștințe medii de limba engleză;
• Abilități de leadership, comunicare și organizare;
• Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv weekenduri și sărbători legale;
• Atitudine orientată spre client și spre soluții.

Ce oferim:

• Mediu de lucru într-un resort de top din Poiana Brașov;
• Oportunități reale de dezvoltare profesională într-un grup hotelier în creștere;
• Echipă tânără și dinamică.

📩 Persoanele interesate sunt invitate să aplice cu CV la [email protected] sau direct prin anunțul de recrutare.