Teamleiter Küche (m/w/d)

Über uns

Tripsdrill - ein Ort voller Abenteuer, Genuss und gelebter Gastfreundschaft! Seit über 90 Jahren begeistert Deutschlands ältester Freizeitpark mit seiner einzigartigen Mischung aus Tradition, Innovation und liebevoll gestalteten Erlebnissen für die ganze Familie.

Ein neuer, integraler Bestandteil von Tripsdrill ist unser modernes „Hofgut Waldruh“ mit Erlebnisbauernhof-Charakter. Hier verbinden sich gutbürgerliche Küche, regionale und saisonale Zutaten sowie ein hoher Qualitätsanspruch zu einem besonderen Genusserlebnis. Neben einem gemütlichen Restaurant mit einladender Gartenwirtschaft entstehen vielseitige Möglichkeiten für Familien, Tagesgäste und Tagungen in besonderer Atmosphäre. Jeder Besuch soll zu einem Erlebnis werden - authentisch, herzlich und mit Liebe zum Detail gestaltet.

Für unser engagiertes Team suchen wir ab Januar 2027 einen Teamleiter Küche (m/w/d) in Vollzeit. Mit Deiner Leidenschaft für Gastronomie und Deinen exzellenten organisatorischen Fähigkeiten sorgst Du dafür, dass unser gastronomisches Angebot stets auf höchstem Niveau bleibt und unser Team zu gemeinsamen Erfolgen führt.

Deine Tätigkeiten im Überblick

• Du führst und motivierst das Küchenteam
• Mitarbeit in der Küche während der Stoßzeiten zur Unterstützung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Planung und Kalkulation der Speisekarte sowie der saisonalen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung
• Du überwachst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
• Erledigung der anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten in der Küche
• Du unterstützt bei den Vorbereitungen für Veranstaltungen
• Warenannahme und Kontrolle
• Arbeiten nach den aktuellen HACCP-Standards
• Du erstellst Dienstpläne, die fair und effizient sind

Was du mitbringst

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Du hast 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du bringst fundierte Erfahrung in der regionalen Küche mit und hast ein Gespür für aktuelle Food-Trends, die du kreativ in deine Arbeit einfließen lässt
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du bist flexibel (Wochenendarbeit) und belastbar
• Du bist kreativ, arbeitest gern im Team und hast Freude an der Gastronomie
• Du zeichnest dich durch Zuverlässigkeit, Flexibilität, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise aus

Wir bieten dir

• Eine langfristige Anstellung mit der Chance, gemeinsam mit unserem Unternehmen zu wachsen und dich sowohl beruflich als auch persönlich weiterzuentwickeln
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Erlebnispark Tripsdrill und bei unseren Kooperationspartnern: Profitiere zudem von unseren Mitarbeitervorteilen

Werde Teil eines motivierten Teams - zum Wohle unserer Gäste und mit Freude daran, gemeinsam etwas Besonderes zu schaffen. Bewirb dich jetzt!