Supervisor Küche Event Catering (m/w/d)

Einleitungstext

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher rundum wohlfühlen. In einer starken Gemeinschaft und einem modernen Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bieten wir dir vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Denn bei uns ist jeder Einzelne die wichtigste Zutat für unseren gemeinsamen Erfolg.

#WhereExcellenceWorks

Wo besondere Momente ein Zuhause finden: Im Restaurant am Stiftsberg verwandeln wir exklusive Private Dinings und glanzvolle Großevents in unvergessliche Erlebnisse. Wir suchen dich als kulinarischen Kopf, um jedem Event mit Leidenschaft deine ganz persönliche Note zu verleihen.

Dein Menü

• Lead & Inspire: Du übernimmst die fachliche Führung und Anleitung deines Teams. Gemeinsam mit der Küchenleitung gestaltest du die Dienstpläne so, dass Work-Life-Balance und Effizienz Hand in Hand gehen.
• Event-Profi: Du verantwortest das Equipment und die Waren für unsere exklusiven Veranstaltungen. Dabei hast du Arbeitssicherheit und Hygiene (HACCP) stets im Griff.
• Wirtschaftliches Handeln: Du bestellst sorgfältig über unser Warenwirtschaftssystem, hältst dich an kreative Rezepturen und hast die Kalkulation sowie die Warenverfügbarkeit fest im Blick.
• Teamplay: Du bist die Brücke zwischen Küche, Eventmanagement und Service. Gemeinsam kreiert ihr Momente, die unsere Gäste nicht vergessen.
• Hands-on-Mentalität: Du stehst selbst am Pass, verarbeitest ausschließlich frische, hochwertige Lebensmittel und zauberst Gerichte, die optisch und geschmacklich begeistern – ob À-la-carte oder Bankett.

Deine Zutaten

• Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im VIP-Eventbereich.
• Mindset: Du brennst für kreative Küche, gehst gewissenhaft mit Lebensmitteln um und liebst es, wenn ein Plan perfekt aufgeht.
• Charakter: In Stoßzeiten bleibst du der Fels in der Brandung. Du bist ein Teamplayer durch und durch, hilfsbereit und denkst unternehmerisch.
• Skills: Du beherrschst Deutsch fließend und kennst die HACCP-Standards im Schlaf.
• Flexibilität: Du hast Freude an Abend- und Wochenend-Events und bist bereit für nationale (und perspektivisch internationale) Einsätze.