SOUSCHEF (M/W/D) FÜR CATERING & EVENTKÜCHE

In unserer Vintage Kitchen entsteht handgemachtes Catering für Events von 50 bis über 500 Gästen – von Firmenveranstaltungen bis zu Hochzeiten und Foodtruck Festivals.

Unsere Küche arbeitet mit guten Produkten, viel Handwerk und einer klaren kulinarischen Richtung: BBQ aus dem Smoker, Grillgerichte und moderne Eventküche.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Sous Chef (m/w/d), der unsere Küchenleitung unterstützt und Verantwortung in der täglichen Produktion übernimmt.

Deine Aufgaben

• Führung und Organisation unseres Küchenteams
• Planung und Umsetzung unserer Cateringproduktionen
• Weiterentwicklung unserer BBQ- und Grillküche
• Sicherstellung von Qualität und Abläufen in der Produktion
• Zusammenarbeit mit Eventteam und Service
• Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte

Das Bringst Du Mit

• Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
• Leidenschaft für ehrliches Handwerk und gute Produkte
• Organisationstalent und Führungsstärke
• Interesse an BBQ, Grill und moderner Eventküche
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Führerschein Klasse B
• Ausbilderschein (optional)

Was Dich Bei Uns Erwartet

• eine moderne Foodmanufaktur statt klassischer Restaurantküche
• abwechslungsreiche Events statt täglichem à la carte
• viel Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung
• ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für gutes Essen
• Arbeiten mit Smoker, Grill und hochwertigen Produkten