Cocinero

En Mocapan Escazú nos encontramos en la búsqueda de una nueva persona para nuestro equipo en cocina; Mocapan está próximo a cumplir 12 años en el mercado nacional, somos 9 sucursales (justo se acaba de abrir la novena en Jacó), por lo que representamos una empresa estable y confiable para el desarrollo de los miembros del equipo

Responsabilidades

-Elaboración y montaje de platos

-Preparación y supervisión de horneo

-Colaboración en tareas de producción

-Dirigir la línea de comandas

-Velar por la inocuidad de los procesos en cocina como miembro del equipo.

Requisitos

-Título en Cocina A o artes culinarias o bien experiencia verificable y válida que respalde su conocimiento.

-De 2 a 5 años de experiencia mínima en cocinas de alto volumen.

-Carné de higiene y manipulación de alimentos al día.

-Disponibilidad para cumplir con horarios rotativos:

Apertura: 6:00am a 2:00pm

Intermedio: 8:00a a 4:00pm / 9:00am a 5:00pm

Cierre: 11:30am a 7:30pm

-El centro de trabajo es en San Rafael de Escazú, por lo que la persona deberá vivir cerca o tener disponibilidad para el traslado si problema.