Operations Manager (Διευθυντής Λειτουργίας)

Η εταιρεία COFFEE BERRY του ομίλου GRAND υπηρεσίες καφεστίασης ΑΕ είναι μία από τις μεγαλύτερες και ταχύτερα αναπτυσσόμενες Ελληνικές αλυσίδες franchise. Λειτουργεί περισσότερα από 220 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Γερμανία, Αίγυπτο & Σαουδική Αραβία, διευρύνοντας συνεχώς την παρουσία της και σε ακόμη περισσότερες χώρες. Στο πλαίσιο της συνεχούς ανάπτυξής μας, αναζητάμε νέο μέλος στην ομάδα:

Operations Manager (Διευθυντής Λειτουργίας)

με έδρα τον Άλιμο.

Οι προκλήσεις του ρόλου

Ο ρόλος εστιάζει στην αναγνώριση ευκαιριών και τη μετατροπή της εμπορικής και λειτουργικής στρατηγικής σε απτά αποτελέσματα στο δίκτυο καταστημάτων της Coffee Berry. Απαιτεί ισχυρή σύνδεση μεταξύ market operations και trade marketing, με στόχο τη συνεχή βελτίωση της αποδοτικότητας και της λειτουργίας των καταστημάτων. Παράλληλα, διασφαλίζει τη συνέπεια στο brand experience σε κάθε σημείο επαφής με τον πελάτη. Μέσα από τη βελτιστοποίηση διαδικασιών και την υποστήριξη του δικτύου, συμβάλλει ουσιαστικά στην ενίσχυση της συνολικής εμπορικής απόδοσης.

Η καθημερινότητα του ρόλου

• Διοικεί και επιβλέπει το σύνολο των καθημερινών λειτουργιών του δικτύου καταστημάτων, καθοδηγώντας την ομάδα των District Managers και διασφαλίζοντας την τήρηση των εταιρικών προτύπων, με στόχο την άριστη εικόνα του brand και την υψηλή ποιότητα εξυπηρέτησης
• Βελτιστοποιεί διαδικασίες και διαχειρίζεται αποτελεσματικά τους διαθέσιμους πόρους, εξασφαλίζοντας την επίτευξη των επιχειρησιακών στόχων και της κερδοφορίας
• Παρακολουθεί την απόδοση των καταστημάτων πανελλαδικά, αναλύει οικονομικά στοιχεία και KPIs, και συνεργάζεται με την ομάδα για την αξιολόγηση αποτελεσμάτων και τον εντοπισμό ευκαιριών ανάπτυξης
• Αναλύει την αγορά, τον ανταγωνισμό και τις τάσεις, προτείνοντας ιδέες και ενέργειες που ενισχύουν το brand και δημιουργούν προστιθέμενη αξία στο δίκτυο
• Εντοπίζει ευκαιρίες βελτίωσης και ανάπτυξης και καθοδηγεί την ομάδα στην υλοποίηση σχετικών ενεργειών
• Συντονίζει και υποστηρίζει τη διαδικασία ανοίγματος νέων καταστημάτων, διασφαλίζοντας την αποτελεσματική συνεργασία μεταξύ των εμπλεκόμενων τμημάτων και την ομαλή έναρξη λειτουργίας
• Παρακολουθεί και καθοδηγεί την ομάδα Coffee Specialists & Technicians, με στόχο τη σωστή καταγραφή αναγκών εκπαίδευσης και τη διασφάλιση της ποιότητας προϊόντος σε όλα τα σημεία πώλησης
• Αναλύει reports πωλήσεων (ανά κατηγορία, προϊόν και κατάστημα) και λαμβάνει αποφάσεις που υποστηρίζουν τη συνολική απόδοση του δικτύου
• Διασφαλίζει την αποτελεσματική συνεργασία και τις σχέσεις με τους συνεργάτες (franchisees), ανταποκρινόμενος σε ανάγκες και προτάσεις που προκύπτουν μέσω της ομάδας
• Εξασφαλίζει τη συμμόρφωση όλων των καταστημάτων με τις εταιρικές διαδικασίες και πρότυπα, προχωρώντας σε διορθωτικές ενέργειες όπου απαιτείται, σύμφωνα με τις πολιτικές της εταιρείας

• Πτυχίο ΑΕΙ με κατεύθυνση Οικονομικές Επιστήμες, Διοίκηση Επιχειρήσεων ή άλλου συναφούς αντικειμένου. Μεταπτυχιακός τίτλος θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
• Προϋπηρεσία σε θέση Ops Manager ή Senior District / Account Manager, τουλάχιστον 3 ετών και κατά προτίμηση στον χώρο της εστίασης
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών & Microsoft Office
• Επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες, ομαδικό πνεύμα, οργανωτικές δεξιότητες, προσαρμοστικότητα και ορθή διαχείριση χρόνου
• Αποδεδειγμένη ικανότητα καθοδήγησης και ανάπτυξης πολυσχιδούς ομάδας
• Ικανότητα λήψης πρωτοβουλιών & αποφάσεων καθώς και άμεσης επίλυσης προβλημάτων
• Δυνατότητα συχνών μετακινήσεων και ταξιδιών εκτός Αττικής

Η εταιρεία προσφέρει ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών, ευχάριστο και σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον, συνεχή εκπαίδευση.

Όλα τα βιογραφικά θα επεξεργαστούν με πλήρη εχεμύθεια.