Junior Küchenchef*in Catering 80 - 100%
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Wichtige Hinweise: Informationen zum Catering Services der Migros Luzern: www.csm-luzern.ch
Was du bewegst
- Menüs kreieren und kalkulieren – abgestimmt auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Kundschaft und auf die Machbarkeit vor Ort
- Bestellungen und Warenbewirtschaftung
- Produktionsleitung: Planung, Anleitung und Sicherstellung unserer hohen Qualität
- Küchenleitung an Anlässen: operative Führung des Küchenteams vor Ort
- Sicherstellung der wirtschaftlichen und operativen Effizienz
- Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
- Fachrichtung: als Koch*Köchin
- Berufserfahrung: Berufserfahrung in der Gastronomie
- Organisationstalent, flexibel und cool in stressigen Situationen
- Teamplayer mit ausgeprägter Kundenorientierung
- Hoher Qualitätsanspruch und Auge fürs Detail
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Abgeschlossene Kochlehre
- Erfahrung in Event- und Bankettplanung von Vorteil
- Führerschein der Kategorie B
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Vorselektion der Bewerbungen
- Probearbeiten
- Abschlussgespräch vor Vertragsausstellung
HR Beraterin
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