FR - Directeur D'exploitation (H/F/X) - Etablissement en franchise

Description de l'entreprise

Situé au coeur de Luxeuil-les-Bains, à deux pas du Casino et des Thermes, notre hôtel MERCURE incarne à la fois charme, convivialité et exigence.

Avec ses 2 concepts de restauration (une table traditionnelle et une brasserie conviviale), son bar accueillant et son atmosphère élégante, l'établissement offre une expérience unique à une clientèle aussi bien d'affaires que de loisirs.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) directeur(trice) d'exploitation passionné(e), prêt(e) à faire rayonner l'hôtel et ses équipes.

Description du poste

Directeur d'exploitation (H/F/X)

Votre mission, si vous l'acceptez sera de :

* Piloter l'ensemble des opérations quotidiennes de l'hôtel, du restaurant et du bar.

* Animer et fédérer les équipes dans un esprit bienveillant et exigeant.

* Assurer la qualité de l'expérience client, en veillant à chaque détail.

* Développer l'activité commerciale en lien avec la richesse locale (Thermes, Casino, Tourisme).

* Etre garant des standards Mercure tout en cultivant l'authenticité de l'établissement.

Ce que nous attendons * 

* Une expérience confirmée en direction d'hôtel et/ou restauration.

* Un vrai sens du leadership, de la proximité et de l'écoute.

* Le goût du terrain et l'envie de créer une ambiance de travail positive.

* Une vision commerciale et opérationnelle pour développer l'activité.

Ce que nous offrons *

* L'opportunité de diriger un hôtel au cadre unique et apaisant, au coeur d'une Région pleine de charme.

* Une équipe engagée et motivée à vos côtés.

* Un groupe qui valorise l'humain, la passion et la créativité.

* Un emploi à Temps plein - statut Cadre

Envoyer votre candidature (CV accompagné + lettre  de motivation) par e-mail à : [email protected]

Qualifications

Expérience réussie dans l'hôtellerie et la restauration - Niveau Licence / Master

Langues parlées : Français, Anglais, ...