Responsable de salle H/F

Description de l'entreprise

Envie de travailler dans un lieu vibrant, aux portes de Paris, au cœur de l’action ? Bienvenue au Novotel Paris Saint Denis Stade Basilique ! À deux pas du mythique Stade de France, notre hôtel 4 étoiles est un véritable carrefour d’énergies : voyageurs du monde entier, événements sportifs, séjours d’affaires… Ici, chaque jour est unique.

Avec ses 156 chambres design, ses 7 espaces de réunion modernes et son équipe soudée, le Novotel Paris Saint Denis est bien plus qu’un lieu de passage : c’est un lieu de vie.

Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe passionnée, engagée, et fière d’offrir une expérience mémorable à chaque client. Vous avez l’esprit d’équipe, le sens du service et l’envie d’évoluer ? Alors rejoignez l’aventure en tant que Responsable de salle !

Description du poste

En tant que Responsable de salle, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la qualité de l’expérience client. Présent(e) principalement sur les services du soir, vous assurez à la fois la gestion opérationnelle, l’encadrement des équipes et le suivi administratif de l’activité :

• Superviser et coordonner les services du soir au restaurant
• Manager les équipes et les extras, organiser le service et veiller au respect des standards
• Garantir l’accueil et la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
• Assurer le contrôle des caisses et la clôture de fin de service
• Gérer les commandes fournisseurs et les inventaires
• Superviser l’exploitation des salles de séminaires lors des événements (mise en place, coordination avec les équipes cuisine et réception)
• Gérer les imprévus et veiller à la qualité du service

Qualifications

• Expérience confirmée en service en salle, idéalement en hôtellerie ou restauration traditionnelle
• Première expérience réussie en management d’équipe
• Sens du service client et excellent relationnel
• Organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs activités simultanément
• À l’aise avec la gestion administrative (caisse, stocks, commandes)

Informations supplémentaires

Les petits + qui font la différence

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez de plusieurs avantages pour allier bien-être et motivation au quotidien :

• -20 % sur la restauration et les boissons dans notre établissement
• Accès libre à notre salle de sport pour garder la forme
• 1 nuitée découverte offerte pour vivre l’expérience côté client
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé

Rémunération

• 30K€ annuels
• Partie variable