Cozinheiro(a) - ibis BH Savassi

Descrição da empresa

A Accor é líder global em hospitalidade, com mais de 5.600 hotéis e 850.000 quartos em mais de 110 países. No Brasil, está presente com marcas reconhecidas como ibis, Mercure, Novotel, Pullman e muitas outras. Com base na força de nossas equipes e em nosso diversificado ecossistema holístico de marcas, experiências e soluções, estamos desbravando novos caminhos para moldar a hospitalidade do futuro, conectando culturas com cuidados sinceros.

- Cultura Heartist

Tudo o que fazemos vem do coração. Acreditamos em conexões humanas e emoções reais.

- O que oferecemos

Crescimento profissional: Oportunidades de aprimoramento em treinamento e desenvolvimento permitem que os Heartists sejam protagonistas de seu próprio crescimento profissional.

Ambiente inclusivo: A Accor oferece oportunidades iguais e incentiva os Heartists a trazerem sua personalidade, cultura, formação e religião para a equipe.

Trabalho com propósito: Aproveite as oportunidades para criar experiências memoráveis para nossos hóspedes e causar um impacto positivo e sustentável.

Valorização pessoal: Todos os Heartists devem desfrutar de sua jornada conosco e saber que estamos comprometidos em garantir que se sintam valorizados por sua contribuição ao Grupo.

Junte-se a nós e torne-se um Heartist!

Descrição da vaga

OBJETIVO:

Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles uma experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor.

ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

• Preparar pratos, confeitaria e realizar a montagem de buffets, bandejas e pratos individuais.
• Garantir a reposição, qualidade e apresentação dos alimentos servidos.
• Supervisionar os buffets nas refeições, assegurando padrão e organização.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e legislações vigentes.
• Atender clientes, prestando informações sobre os pratos quando solicitado.
• Compartilhar preferências dos hóspedes com a Recepção para personalização do atendimento (ACDC).
• Atuar como embaixador dos valores da marca e participar das ações da Cultura de Serviços.
• Seguir diretrizes ambientais relacionadas ao consumo consciente e coleta seletiva.
• Executar atividades correlatas conforme necessidade do hotel, inclusive em unidades Combo/Tri Combo.

Qualificações

Mínimas:

• Ensino Médio; Boas Práticas de Segurança Alimentar; Cursos de Culinária;
• Conhecimento em Higiene na Manipulação de Alimentos; Culinária Geral;
• Experiência na área.

Desejáveis:

• Ingles básico.

Informações adicionais

Detalhes da posição:

• 5x2 (06:00 às 15:48) ou (13:00 às 22:48).

• Obs: folgas alternadas.