Líder de FLV

Buscamos um(a) Líder de FLV com energia e excelência operacional para ser o maestro do nosso setor de hortifruti. Você será responsável por garantir que nossos produtos estejam sempre frescos, com a melhor apresentação visual e que o setor opere com a máxima eficiência e o mínimo de perdas. Se você adora a rotina do varejo e se orgulha de um setor impecável, esta vaga é para você!

Responsabilidades e atribuições

Gestão da Equipe e Liderança: Liderar, treinar e motivar a equipe de FLV, distribuindo tarefas e garantindo a excelência na execução das rotinas diárias (organização, exposição, limpeza).

Controle de Qualidade e Exposição: Assegurar a correta recepção e inspeção de qualidade dos produtos. Coordenar a reposição e o merchandising do setor, garantindo o apelo visual, frescor e rotação correta dos itens.

Gestão de Estoque e Perdas: Realizar o controle rigoroso de estoque, monitorando a validade e a qualidade para minimizar as perdas (quebras). Coordenar o descarte adequado e o registro sistêmico de avarias.

Pedidos e Recebimento: Preparar e enviar os pedidos de compra de FLV, baseando-se em vendas passadas, sazonalidade e projeção de demanda. Supervisionar o recebimento, a pesagem e o correto endereçamento dos produtos na câmara fria.

Segurança Alimentar e Higiene: Garantir que o setor opere em total conformidade com as normas de Segurança Alimentar e higiene, supervisionando a limpeza de bancas, câmaras e utensílios.

Requisitos e qualificações

Formação: Ensino Médio Completo. Desejável: Cursos técnicos ou especialização em Perecíveis ou Varejo.

Experiência: Experiência comprovada em cargos de liderança ou gestão de equipe no setor de FLV de supermercados, atacados ou varejo alimentar.

Conhecimento Técnico: Sólido conhecimento em identificação de qualidade de frutas e verduras, técnicas de exposição (merchandising) e controle de quebras/perdas.

Gestão: Habilidade para lidar com metas de vendas, margem de lucro e controle de estoque de produtos perecíveis.

Disponibilidade: Total disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados, devido à natureza do varejo.