Produktentwickler:in

Produktentwickler Lebensmittel / Backwaren (m/w/d)

📍 Sachsen-Anhalt | Vollzeit | Lebensmittelproduktion

Du willst neue Produkte entwickeln, die später wirklich in der Produktion funktionieren?

Dann werde Teil der Produktentwicklung eines Lebensmittelproduzenten und begleite den Weg von der Rezeptur bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion.

Deine Aufgaben

• Entwicklung neuer Produkte auf Basis definierter Anforderungen
• Weiterentwicklung bestehender Produkte hinsichtlich Qualität, Geschmack, Haltbarkeit und Handhabung
• Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Rezepturen und Produktspezifikationen
• Dokumentation und Abstimmung von Rezepturänderungen mit relevanten Schnittstellen
• Sicherstellung, dass neue oder angepasste Produkte stabil in der Produktion umgesetzt werden können
• Unterstützung von Tests, Musterläufen und Produktumstellungen
• Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Produktmanagement, QM/QS, Einkauf und Vertrieb

Dein Profil

• Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Bäckerei, Produktentwicklung oder vergleichbar
• Erfahrung in der Entwicklung oder Optimierung von Lebensmitteln bzw. Backwaren
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Verständnis für Produktionsprozesse in der Lebensmittelindustrie
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen

Das erwartet dich

• Mitarbeit an der Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Produktmanagement
• Ein Umfeld, in dem Produktideen tatsächlich umgesetzt werden
• Kurze Entscheidungswege und direkte Abstimmung mit den relevanten Bereichen