CHEFS CULINAR
Linkedin · Posted 1mo ago
Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Portionierung
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Deine Aufgaben
- Du führst und koordinierst das Team Portionierung und sorgst für effiziente Abläufe bei der Herstellung unserer Produkte wie Schnitzel, Gulasch oder Rouladen.
- Die Übernahme der verarbeiteten Fleischwaren aus der Zerlegung liegt in deiner Verantwortung; du stellst sicher, dass sie korrekt weiterverarbeitet und portioniert werden.
- Qualität, Frische und Hygiene unserer Produkte stehen für dich an erster Stelle; die Einhaltung aller HACCP-Standards gehört zu deinem Tagesgeschäft.
- Du erstellst Arbeitspläne, Schichteinteilungen und überwachst die Einhaltung von Prozessen sowie Lagerbeständen.
- Die fachliche Anleitung und Motivation deines Teams sind dir wichtig. Du gibst Wissen praxisnah weiter und unterstützt die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
- Als Ansprechpartner für die Abteilungsleitung behältst du Warenbestände und Prozesse stets im Blick.
- Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich mit hast idealerweise erste Führungserfahrung gesammelt bzw. bist gelernter Fleischer.
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität zeichnen dich aus.
- Du kannst dein Team motivieren, arbeitest lösungsorientiert und behältst auch unter Stresseinen klaren Kopf.
- Dein freundliches und professionelles Auftreten gepaart mit Kommunikationsstärke ermöglicht es dir, dein Fachwissen effektiv ans Team weiterzugeben.
- Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
- 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel) sowie Bezuschussung zu vermögenswirksamen Leistungen
- Modernes, abwechslungsreiches Mitarbeiterrestaurant und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- ein offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima mit Gestaltungsspielraum
- Bike-Leasing
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Kooperation mit Fitness-Studios über Hansefit
- Zuschuss zum Deutschland -Ticket
- kostenloser Kaffee und frisches Obst
- Jubiläumsprämie
- ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen mit über 10.000 Mitarbeitenden
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