Bras Droit du Directeur Général

L'ENTREPRISE

Fruttini est une Maison artisanale de Haute Glacerie qui a pour mission de réinventer le monde de la pâtisserie glacée. Nos créations phares émanent d'une idée proustienne : les iconiques fruits givrés des années 80s, sublimés et servis dans leur gangue naturelle.

Lancée en décembre 2018, notre équipe passionnée et dynamique est à la recherche de sa future pépite afin de répondre au développement de notre activité en France et à l’international.

LE RÔLE

Tes missions, responsabilisantes et variées, te permettront d’avoir une vision globale de l’entreprise et des enjeux auxquels elle est confrontée. Elles auront une dominante opérationnelle mais également une composante analytique et stratégique.

Tu seras positionné(e) sur une ou plusieurs thématiques clés de l'entreprise, te permettant de toucher à des missions variées (stratégie, retail, opérations, production, supply chain). Directement rattaché(e) au DG et à l’équipe dirigeante, tu prendras la responsabilité de certains projets pour en assurer le cadrage, la mise en œuvre et le suivi. Ce stage te donnera l’occasion d’être directement impliqué dans la prise de décision stratégique, et d’être exposé à des sujets transverses en pleine phase de scale de l’entreprise

TES MISSIONS

1. Stratégie

● Benchmarks, veilles concurrentielles, consumer insights.

● Aide à l’analyse de la donnée (préparer et organiser les KPIs).

● Suivre la stratégie de développement de l’activité (branding, social media, business development, etc).

● Rédaction de documents de présentation, comptes-rendus de réunions, documents de pilotage, rapports d’activité, etc.

● Participations aux projets stratégiques de l’entreprise.

● Accompagner le DG au quotidien sur des sujets transverses et le lancement de nouveaux projets.

2. Développement Commercial B2B (en France et à l’International)

● Prospection et génération de lead

● Identification et mise en œuvre de collaborations / events avec des marques

● Identification et développement de partenariats stratégiques (shop-in-shop, corner, etc).

● Optimisation des méthodes et outils de suivi.

3. Excellence Opérationnelle & Supply Chain

● Résolution de problématiques opérationnelles diverses selon les enjeux du moment.

● Amélioration des process opérationnels (stockage, inventaire, packaging, livraison, etc).

● Rédaction de procédures et construction d’outils efficients.

● Rechercher de nouveaux partenaires et de nouvelles solutions logistiques.

PROFIL RECHERCHÉ

● Niveau Bac+4 min. requis (Grande école de commerce, d’ingénieur, Sciences Po…)

● Tu as un goût prononcé pour l’univers entrepreneurial et une forte affinité pour le retail, la food et l’innovation.

● Tu es dynamique, autonome, proactif(ve), curieux(se) et organisé(e).

● Tu es capable de passer d’une tâche à l’autre avec beaucoup d’agilité.

● Tu es motivé(e) pour apprendre au quotidien.

● Bon niveau d’anglais exigé.

INFORMATIONS

Lieu du stage / alternance : Paris (télétravail possible)

Début : Rentrée 2026 (alternance)

Durée: 1 ou 2 ans (alternance)

Gratification : Gratification légale (stage) / Rémunération selon convention collective (alternance)